Травоядные рыбы могут переходить на животную пищу. Рыбы наших рек Какие рыбы травоядные

Как бы вам ни хотелось, но в водоеме с растениями не может быть поселен целый ряд рыб. Причина понятна и достаточно уважительна: эти рыбы рассматривают любое растение как источник корма. К таким видам относятся крупные цихловые рыбы, особенно центральноамериканские, а также тиляпии и их родственники. Эти рыбы выкапывают любое растение и съедают. То же самое можно сказать и о цихлидах из Великих Африканских озер: эти красивые, яркоокрашенные рыбы несовместимы с растениями, поскольку совсем не прочь ими полакомиться. В природе многие виды этих рыб питаются исключительно водорослевыми обрастаниями с камней. Кроме того, этим цихлидам нужна слабощелочная вода с особыми параметрами, совершенно непригодная для растений.

Столь любимые начинающими аквариумистами золотые рыбки также значатся в списке вредителей: они постоянно роются на дне, выкапывают растения, обязательно жуют мягкие листья. По этой же причине в аквариуме с зарослями не может быть крупных сомов. Они облюбовывают растения под дневные укрытия, выкапывают в их корнях глубокие лежки. Грудные плавники многих сомов вооружены сильным колючим лучом, на котором нанесены зазубрины. Этой "пилой" рыба ранит листья растений и может даже срезать прочный черешок эхинодоруса.

Есть растительноядные рыбы и среди представителей других таксонов. Южноамериканские абрамитесы (Abramites) из семейства верхнеротых (Anostomidae) выглядят очень эффектно: широкое ромбообразное тело, украшенное широкими кофейными полосами, крошечный рот на конце узкой головы, а главное - эти рыбы плавают головой книзу. Такие забавные рыбки просто просятся в аквариум. Но позволить себе это можно с большими оговорками. Вы даже не можете представить себе, что всего в течение 15 минут пара абрамитесов способна расправиться с большой группой растений. Несмотря на крохотный рот, рыбки очень быстро откусывают край листовой пластинки и обгрызают заросли, словно гусеницы. У абрамитесов даже есть свой список лакомств: самой вкусной для них оказывается гигрофила многосеменная, далее идут другие виды этого растения, валлиснерия, узколистные эхинодорусы.

Зато абрамитесы почти не трогают криптокорины. Причина в том, что это растение обладает едким соком, и, несколько раз попробовав их листья, абрамитесы в дальнейшем отказываются от этого растения. Нет сомнений в том, что рыбки вначале пробуют и криптокорину: увидев ее, они пытаются откусить кусочек (по краям листа хорошо видны следы зубов). Я решил узнать, что же так не понравилось полосатым красавцам, и пожевал небольшой лист. Сок растения довольно коварный: вначале он не кажется едким, и лишь через несколько минут во рту разливается несильное, но неприятное жжение. Советую повторять мой опыт с большой осторожностью: криптокорины, как и все представители семейства ароидных, являются токсичными, их соком можно отравиться.

В отличие от своих мелких сородичей, которые оказывают пользу растениеводам, крупные кольчужные сомы также любят полакомиться сочными мягкими листьями. Поэтому в декоративный водоем не допускаются птеригоплихтисы, панаки, глиптоперихтисы, гипостомусы и липозаркусы.

И. Шереметьев

К хищникам подводного мира относят рыб, в рацион которых входят другие обитатели водоемов, а также птицы и некоторые животные. Мир хищных рыб разнообразен: от устрашающих экземпляров до привлекательных аквариумных особей. Объединяет их обладание большой пастью с острейшими зубами для ловли добычи.

Особенностью хищников является необузданная жадность, чрезмерная прожорливость. Ихтиологи отмечают особый интеллект этих созданий природы, изобретательность. Борьба за выживание способствовала развитию способностей, по которым хищные рыбы превосходят даже кошек и собак.

Морская хищная рыба

Подавляющее большинство морских рыб хищных семейств обитают в зонах тропиков и субтропиков. Это объясняется содержанием в этих климатических зонах огромного разнообразия травоядных рыб, теплокровных млекопитающих, составляющих рацион питания хищников.

Акула

Безусловное лидерство занимает белая хищная рыба акула, самая коварная для человека. Длина ее туши составляет 11 м. Ее сородичи 250 видов так же несут потенциальную опасность, хотя официально зафиксированы атаки 29 представителей своих семейств. Самой безопасной является акула — гигант, длиной до 15 м, питающийся планктоном.

Другие виды, размером более 1,5-2 метров, коварны и опасны. Среди них:

• тигровая акула;
• молотоголовая акула (на голове по бокам большие выросты с глазами);
• акула мако;
• катран (морская собака);
• серая акула;
• пятнистая акула сциллиум.

Кроме острых зубов рыбы снабжены колючими шипами, жесткой шкурой. Порезы и удары не менее опасны, чем укусы. Раны, нанесенные крупными акулами, в 80% случаев, смертельны. Сила челюстей хищниц достигает 18 тс. Укусами она способна расчленить человека на куски.

На фото каменный окунь

Скорпена (Морской ерш)

Хищная донная рыба. Сжатое на боках тело пестро раскрашено и защищено шипами и отростками для маскировки. Настоящее чудище с выпученными глазами толстыми губами. Держится в зарослях прибрежной зоны, не глубже 40 метров, зимует на большой глубине.

Заметить его на дне очень сложно. В кормовой базе ракообразные, зеленушка, атерина. За добычей не носится. Ждет, когда она сама приблизится, тогда броском захватывает в пасть. Обитает в водах Черного и Азовского морей, Тихого и Атлантического океанов.

Ошибень (галея)

Некрупная рыба длиной 25-40 см с продолговатым телом грязного цвета сочень мелкой чешуей. Донный хищник, днем проводящий время в песке, а ночью выходящий на охоту. В пище моллюски, черви, ракообразные, мелкая рыба. Особенности – в брюшных плавниках на подбородке и особом плавательном пузыре.

Атлантическая треска

Крупные особи до 1-1,5 м длиной, весом по 50-70 кг. Обитает в умеренной зоне, образует ряд подвидов. В окраске присутствует зеленый цвет с оливковым оттенком, коричневые вкрапления. В основе питания сельдь, мойва, сайка, моллюски.

В корм идет собственная молодь, мелкие сородичи. Для атлантической трески характерны сезонные миграции на большие расстояния до 1,5 тысяч км. Ряд подвидов приспособились обитать в опресненных морях.

Тихоокеанская треска

Отличается массивной формой головы. Средняя длина не превышает 90 см, вес 25 кг. Обитает в северных зонах Тихого океана. В рационе минтай, креветки, осьминоги. Характерно оседлое пребывание в водоеме.

Зубатка

Морской представитель рода окунеобразных. Название получено за передние зубы, похожие на собачьи, клыки, торчащие из пасти. Тело угревидное, длиной до 125 см, вес в среднем 18-20 кг.

Обитает в умеренно-холодных водах, у скалистых грунтов, где находится ее кормовая база. В поведении рыба агрессивна даже по отношению к сородичам. В рационе медузы, рачки, некрупные рыбы, моллюски.

Горбуша

Представитель мелких лососей, длиной в среднем 70 см. Обитание горбуши обширно: северные районы Тихого океана, заходы в Ледовитый океан. Горбуша – представитель анадромных рыб, стремящихся в пресные воды на нерест. Поэтому мелкого лосося знают во всех реках Северной , на азиатском материке, Сахалине и других местах.

Рыба получила название за спинной горб. На теле к нересту проступают характерные темные полосы. В основе питания ракообразные, рыбная мелочь, мальки.

Бельдюга

Необычный обитатель побережий Балтики, Белого и Баренцева морей. Донная рыба, в предпочтениях которой песок, поросший водорослями. Очень живучая. Может среди мокрых камней дожидаться прилива или затаиться в яме.

Внешний вид напоминает небольшого зверька, размером до 35 см. Крупная голова, тело сужается к острому хвосту. Глаза большие, выпуклые. Грудные плавники похожи на два веера. Чешуя, как у ящерицы, не заходящая на соседнюю. Питание бельдюги – некрупная рыба, брюхоногие моллюски, черви, личинки.

Бурый (восьмилинейный) терпуг

Встречается у скалистых мысов Тихоокеанского побережья. Название говорит об окрасе с зелеными и коричневыми оттенками. Другой вариант получен за сложный рисунок. Мясо зеленое. В рационе, как у многих хищников, ракообразные. В семействе терпуговых много сородичей:

• японский;
• терпуг Стеллера (пятнистый);
• красный;
• однолинейный;
• одноперый;
• длиннобровый и другие.

Названия хищных рыб часто передают их внешние особенности.

Глосса

Водится в теплых прибрежных водах. Длина плоской рыбки 15-20 см. По виду глоссу сравнивают с речной камбалой, она приспособлена обитать в воде различной солености. Питается донным кормом – моллюсками, червями, рачками.

Рыба глосса

Белуга

Среди хищников эта рыба — из наиболее крупных сородичей. Вид занесен в Красную . Особенность строения скелета – в упругой хрящевой хорде, отсутствии позвонков. Размер достигает 4 метров и весом – от 70 кг до 1 тонны.

Встречается в Каспийском и Черном морях, во время нереста – в крупных реках. Характерный широкий рот, нависшая толстая губа, 4 больших усика присущи белуге. Уникальность рыбы заключается в долгожительстве, возраст может достичь столетия.

Питается рыбой. В природных условиях образует гибридные разновидности с осетром, севрюгой, стерлядью.

Осетр

Крупный хищник, длиной до 6 метров. Вес промысловой рыбы в среднем 13-16 кг, хотя гиганты достигают 700-800 кг. Тело сильно вытянутое, без чешуи, покрыто рядами костных щитков.

Голова небольшая, рот расположен внизу. Питается донными организмами, рыбой, обеспечивая себя на 85% белковой пищей. Хорошо переносит низкую температуру и период бескормья. Обитает в соленых и пресноводных водоемах.

Севрюга

Характерный облик благодаря удлиненной форме носа, длина которого достигает 60% длины головы. По размеру севрюга уступает другим осетровым — средний вес рыбы всего 7-10 кг, длина 130-150 см. Как и сородичи, она долгожитель среди рыб, живет 35-40 лет.

Обитает, в Каспийском и Азовском морях с миграцией в крупные реки. Основа питания – ракообразные, черви.

Камбала

Морскую хищницу легко отличить по плоскому телу, расположенным на одной стороне глазам, круговому плавнику. У нее почти сорок разновидностей:

• звездчатая;
• желтоперая;
• палтусовидная;
• хоботная;
• линейная;
• длиннорылая и др.

Распространена от Полярного круга до Японии. Приспособлена жить на илистом дне. Охотится из засады на рачков, креветок, мелкую рыбку. Зрячая сторона отличается мимикрией. Но если спугнуть , она резко отрывается от дна, уплывает в безопасное место и залегает на слепую сторону.

Лихия

Крупная морская хищница из семейства ставрид. Водится в Черном, Средиземноморском морях, на востоке Атлантики, юго-западе Индийского океана. Вырастает до 2 метров с набором веса до 50 кг. Добыча лихи – это сельдь, сардины в толще воды и ракообразные в придонных слоях.

Мерланг

Хищная стайная рыбка с прогонистым телом. Окрас серый, на спинке фиолетовый оттенок. Водится в Керченском проливе, Черном море. Любит холодные воды. По передвижению хамсы можно следить за появлением мерланга.

Кнут

Обитает в прибрежных водах Азовского и Черного морей. Длиной до 40 см с весом до 600 г. Тело сплюснуто, часто покрыто пятнами. Открытые жабры увеличивают размеры головы, лишенной , и пугают хищников. Среди каменистых и песчаных почв охотится креветками, мидиями, мелкой рыбой.

Речная хищная рыба

Пресноводных хищников хорошо знают рыболовы. Это не только промысловый речной улов, известный кулинарам и домохозяйкам. Роль ненасытных обитателей водоемов – в поедании малоценных сорных и больных особей. Хищная пресноводная рыба осуществляют своеобразную санитарную очистку водоемов.

Голавль

Живописный обитатель среднерусских водоемов. Темно-зеленая спинка, золотистые бока, темная кайма по чешуйкам, оранжевые плавнички. Любит поедать рыбью молодь, личинки, рачки.

Жерех

Рыбу называют конем за резвые выпрыгивания из воды и оглушительные падения на добычу. Удары хвостом и корпусом такой силы, что мелкие рыбешки столбенеют. Рыбаки прозвали хищника речным корсаром. Держится особняком. Главная добыча – уклейка, плавающая на поверхности водоемов. Обитает в крупных водохранилищах, реках, южных морях.

Сом

Крупнейший хищник без чешуи, достигающий в дину 5 метров, а по весу – 400 кг. Любимые места обитания – воды европейской части России. Главная еда сома – моллюски, рыба, мелкие пресноводные обитатели и птицы. Охотится по ночам, день проводит в ямах, под корягами. Выловить сома – сложная задача, так как хищник силен и умен

Щука

Настоящий хищник по повадкам. Бросается на все подряд, даже на сородичей. Но предпочтение отдает плотве, карасю, красноперке. Не любит колючих ерша и окуня. Ловит и выжидает перед глотанием, когда жертва утихнет.

Охотится на лягушек, птиц, мышей. Отличает быстрый рост и хороший маскировочный наряд. Вырастает в среднем до 1,5 метров и весит до 35 кг. Иногда встречаются гиганты в человеческий рост.

Судак

Крупный хищник больших и чистых рек. Вес метровой рыбы достигает 10-15 кг, иногда и больше. Встречается в морских водах. В отличие от других хищников пасть и глотка небольших размеров, поэтому кормом служит мелкая рыбешка. Избегает зарослей, чтобы не стать самому добычей щуки. В охоте активен.

Хищная рыба судак

Налим

Белонесокс

Мелкие хищники не боятся нападать даже на соразмерных рыб, поэтому их называют щуками в миниатюре. Серо-коричневый окрас с черными пятнами наподобие линии. В рационе живой корм из маленьких рыбок. Если белонесокс находится в сытом виде, то добыча будет жива до следующего обеда.

Тигровый окунь

Крупная рыба с контрастной окраской длиной до 50 см. По форме тела напоминает наконечник стрелы. Плавник на спине тянется до хвоста, с которым обеспечивает ускорение в погоне за добычей. Окрас желтый с черными полосами по диагонали. В рационе должны быть мотыль, креветки, дождевые черви.

Цихлида Ливингстона

На видео хищные рыбы отражают уникальный механизм засадной охоты. Занимают положение мертвой рыбы и долгое время выдерживают для внезапной атаки появившейся добычи.

Длина цихлиды до 25 см, пятнистый окрас варьируется в желто-сине-серебристой гамме. Красно-оранжевая кайма проходит по кромке плавников. В аквариуме кормом служат кусочки креветок, рыбы, . Нельзя перекармливать.

Рыба-жаба

Внешний вид необычный, удивляет огромная голова и наросты на теле. Донный обитатель благодаря камуфляжу прячется среди коряг, корней, ожидает приближения жертвы для нападения. В аквариуме питается мотылем, креветками, минтаем или другой рыбой. Любит одиночное содержание.

Рыба-лист

Уникальная адаптация под упавший лист. Маскировка помогает караулить добычу. Размер особи не превышает 10 см. Желтовато-коричневый окрас помогает имитировать дрейфование опавшего листа дерева. В ежедневном рационе 1-2 рыбки.

Биара

Подходит для содержания только в больших аквариумах. Длина особей составляет до 80 см. Вид настоящей хищницы с крупной головой и пастью, полной острых зубов. Большие плавники на брюшке похожи на крылья. Питается только живой рыбой.

Тетра-вампир

В аквариумной среде вырастает до 30 см, в природе – до 45 см. Брюшные плавнички похожи на крылья. Помогают делать стремительные рывки за добычей. В плавании голова опущена вниз. В питании могут отказаться от живых рыбок в пользу кусочков мяса, мидий.

Аравана

Представитель древнейших рыб размером до 80 см. Вытянутое тело с плавниками, образующими веер. Такое строение дает ускорение в охоте, способность к прыжкам. Строение рта позволяет хватать добычу с поверхности воды. Кормить в аквариуме можно креветками, рыбками, червями.

Трахира (Терта-волк)

Легенда Амазонки. Содержание в аквариуме доступно опытным специалистам. Вырастает до полуметра. Серое мощное тело с большой головой, острыми зубами. Рыба питается не только живой пищей, служит своеобразным санитаром. В искусственном водоеме кормится креветками, мидиями, кусочками рыбы.

Лягушачий сом

Крупный хищник с массивной головой, огромным ртом. Примечательны короткие усики. Темный окрас тела и белесое брюшко. Вырастает до 25 см. Принимает корм из рыб с белым мясом, креветок, мидий.

Димидохромис

Красивый хищник сине-оранжевого окраса. Развивает скорость, атакует мощными челюстями. Вырастает до 25 см. Тело приплюснуто по бокам, спинка с круглым контуром, живот ровный. Рыба мельче хищника непременно станет его кормом. В рацион добавляют креветок, мидий, моллюсков.

Все хищные рыбы в живой природе и искусственном содержании плотоядны. Разнообразие видов и сред обитания сформировано многолетней историей и борьбой за выживание в водной среде. Природный баланс отводит им роль санитаров, вожаков с задатками хитрости и изобретательности, не допускающих превосходство сорной рыбы в любом водоеме.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ

Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix Val.). В прудовой поликультуре южных регионов России (IV-VI зона) по объему производимой продукции белый толстолобик занимает второе место после карпа. Принадлежит к семейству карповых. Его родиной являются реки Центрального и Южного Китая. В пределах России обитает в бассейне р. Амура. В естественных условиях достигает массы 30-40 кг. Рыба стайная, занимает верхние и средние горизонты воды пруда, более теплолюбивая, чем карп, оптимум для роста и интенсивного питания находится на уровне 25- 30 °С. Содержание в прудах с более низкими температурами воды, например, 17-23 °С, что характерно для Центральных и Северных регионов российской Федерации, значительно замедляет рост и развитие белого толстолобика. При таком температурном режиме в двухлетнем возрасте он достигает массы около 200 г. На юге страны белый толстолобик созревает на 3-4 году жизни, в северных регионах (I - II зона рыбоводства) - на 7-8 году. В естественных водоемах нерест происходит в период паводка в русле реки на глубоких перекатах с каменистым дном при температуре воды 20-25 °С и выше. Плодовитость - до 1 млн. икринок и более, зависит от возраста и массы самки. Диаметр икринок 1,1-1,3 мм, после оплодотворения и набухания достигает 3,5-5,0 мм. Оплодотворенная икра развивается в период дрейфа в верхних слоях

речной воды.

Вылупившиеся из икры эмбрионы продолжают дрейф до наступления стадии личинки и перехода на активное питание. В дальнейшем личинки мигрируют в прибрежную зону и в

мелководные заливы, где питаются и растут. От икрометания до выхода эмбрионов из икринок при температуре воды 24-25 °С проходит около 4 суток. Первые дни и недели молодь питается зоопланктоном. После достижения длины 1,5 см и более основной пищей белого толстолобика становится фитопланктон и детрит. Излюбленной пищей являются диатомовые и зеленые водоросли, хуже потребляются синезеленые. В прудах, при интенсивном кормлении карпа комбикормами, активно отцеживает мелкие и пылевидные частицы корма, ставшие недоступными карпу. Питание белого толстолобика фитопланктоном обусловлено особенностями строения его жаберного аппарата, имеющего на жаберных дужках сетчатую пластинку с отверстиями 20-25 микрон.

Пестрый толстолобик (Aristichthys nobilis Rich.). Пестрый толстолобик крупная и сильная рыба, относится к семейству карповых, в естественных условиях обитает в реках Юго-Восточной Азии и в р. Амур, держится в средних слоях воды плотной стаей. Стайность сохраняется и в условиях пруда.

В прудовой поликультуре в условиях III зоны рыбоводства пестрый толстолобик занимает второе место, а в IV - VI зонах по объему производства занимает третье место, теплолюбив, наибольший темп роста наблюдается при температуре воды 25-30 °С. В температурных условиях средней полосы России и севернее при наличии достаточного количества корма растет быстрее белого толстолобика, двухлетки достигают 300-400 г.

В условиях юга пестрый толстолобик созревает на 6-8-м году жизни. Плодовитость составляет около 500 тыс. икринок, у отдельных особей - до 1 млн. икринок и более. Нерест происходит так же, как и у белого толстолобика, при температуре воды 20-24 °С. Характер питания определяется строением жаберного фильтрующего аппарата, в котором ячейки примерно в 2 раза больше, чем у белого толстолобика. Расстояние между тьгчинками у

взрослых особей составляет 40-60 микрон. В питании пестрого толстолобика преобладают зоопланктон, удельный вес которого в рационе достигает 50 % и более, детрит и крупные формы фитопланктона. По характеру питания является конкурентом карпа (особенно сеголетков) в потреблении зоопланктона. Это ограничивает объем его производства в прудовой поликультуре.

Гибрид белого и пестрого толстолобиков. В I и II зонах рыбоводства из-за относительно низкой температуры воды и замедленного роста исходных видов толстолобиков, рекомендуется выращивать их гибрид. Биологические особенности гибрида мало отличаются от исходных видов. Гибрид толстолобиков обладает признаками каждого из родителей. Жаберный аппарат гибрида толстолобиков приобретает возможность отфильтровывать как мелкие так и крупные микроводоросли и зоопланктон. При недостатке зоопланктона гибриды переходят на питание фитопланктоном и детритом и обгоняют в росте пестрых толстолобиков. Кроме того, гибриды толстолобиков обладают повышенной жизнестойкостью.

Гибриды имеют более светлую окраску, по сравнению с пестрым толстолобиком. Киль у гибрида длиннее, чем у пестрого и продолжается к голове дальше брюшных плавников. Труднее отличить гибрида от белого толстолобика, так как по окраске и по форме они имеют много общего, но киль у гибрида немного короче и не доходит до межжаберного пространства. Кроме того, киль у гибрида имеет менее острый угол, чем у белого толстолобика. Гибрид сохранил способность жить и питаться в толще воды, что позволяет вылавливать его обычными отцеживающими орудиями лова. Поедая фитопланктон, зоопланктон, детрит и остатки пылевидной фракции карпового комбикорма, гибрид толстолобиков, также как и исходные виды, очищает пруд от избытка органических веществ, тем самым выполняет функцию биологического мелиоратора.

Белый амур (Ctenopharyngodon idella Val.). Это быстрорастущая рыба, питающаяся высшей водной растительностью (макрофитами). В естественных условиях достигает массы 32 кг, но темп роста во многом зависит от температуры воды и наличия растительности. Температурный оптимум для белого амура находится в пределах 25-30 °С.

В Московской области белые амуры созревают в возрасте 9-10 лет, на юге страны - на 5-6 году. Плодовитость достигает 700 тыс. икринок и более. Биология нереста такая же, как у белого толстолобика. Икра белого амура после оплодотворения быстро набухает и имеет почти одинаковую плотность с водой, что создает ей плавучесть. Развитие икры происходит во время дрейфа по реке во взвешенном состоянии. Вылупившиеся из икры эмбрионы

продолжают развиваться в текучей воде, а через некоторое время заходят в тихие заводи и мелководье, где интенсивно нагуливаются. Требования к температурному режиму аналогичны белому толстолобику.

При выращивании в прудах белый амур в течение двух-трех лет полностью подавляет развитие высшей водной растительности, одновременно активно потребляет карповые комбикорма, при этом плохо оплачивая их. Поэтому нормативная плотность посадки этих

рыб в прудовой поликультуре небольшая, а рыбопродуктивность ограничена уровнем 40-110 кг/га, в зависимости от наличия и развития макрофитов.

Следует отметить, что полностью растительноядными являются только белый амур и белый толстолобик, и то с определенными допущениями, так как в разные периоды жизни и при различных ситуациях они могут питаться зоопланктоном, детритом, комбикормом и т.д.

ОСОБЕННОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ

ПОЛУЧЕНИЕ ЗРЕЛЫХ ПОЛОВЫХ ПРОДУКТОВ

В условиях V - VI зон рыбоводства самки белого толстолобика созревают в возрасте 3-4 лет, пестрого толстолобика - 4-5, белого амура - 4 лет. Самцы созревают на год раньше. В связи с тем, что плодовитость впервые созревающих самок всех трех видов растительноядных рыб в два раза ниже, чем у повторно созревающих и икра и личинки значительно мельче, чем у производителей более старшего возраста, следует избегать использования для целей разведения впервые созревающих особей. Самок белого толстолобика следует использовать в возрасте 5 годовиков, пестрого - 5-6 годовиков, белого амура - 5 годовиков. Самцов всех трех видов переводят в производители на год раньше.

Хорошие результаты получают при использовании самок в возрасте 6-8 лет на 2-4-ом году эксплуатации. Производителей старше 10-12 лет использовать не следует.

Отобранную для получения потомства рыбу сортируют по видам, полу, группам и с учетом возраста отсаживают в пруды для преднерестового содержания производителей. Площадь каждого такого пруда 0,05-0,5 га, глубина-1,0-1,5 м. С установлением в этих прудах устойчивой среднесуточной температурой воды в пределах 19-20 °С начинается работа по получению половых продуктов от растительноядных рыб. Срок нерестовой компании не должен превышать 25-30 дней.

Для отлова производителей преднерестовые пруды приспускают, отбирают наиболее готовых к нересту особей и с помощью сачков помещают в носилки с водой или брезентовые чаны, установленные на автотранспорте. Плотность посадки до 100 кг/м 3 . Отсортированных для получения половых продуктов рыб содержат в нерестовых садках или контейнерах. Размеры брезентового контейнера 1,55x0,6x0,7 м, расход воды 0,2 л/с, плотность посадки - не более 2 производителей в контейнер.

Для стимуляции созревания половых продуктов используют ацетонированные гипофизы сазана, карпа, леща, сома и хориогонический гонадотропин. Гормональные препараты вводят производителям вместе с антибиотиком (в основном пенициллин) для предотвращения воспалительных процессов и гибели рыб.

Инъекции проводят в носилках с водой. Вещество гипофизов или хориогонин вводят производителям в виде водной суспензии, приготавливаемой непосредственно перед инъекцией. Для приготовления суспензии гипофизы тщательно растирают в фарфоровой ступке. Для инъекции берут смесь гипофизов разной массы. Объем суспензии гипофиза колеблется в пределах 1,5-2,5 мл. Инъекцию делают в мышцы спины выше боковой линии, но немного ниже основания спинного плавника. Гормональные инъекции стимулируют созревание ооцитов только в завершенной IV стадии зрелости (подфаза Е2).

Для достижения эффекта созревания самок применяют дробные инъекции, первую (предварительную) и вторую (разрешающую). Самцам инъекцию делают один раз. В начале нерестовой кампании время между инъекциями самкам составляет 24 ч, в конце при установлении среднесуточной температуры воды выше 24 °С, дозы гипофизарных инъекций снижают в 2 раза, а время между ними сокращают до 12 ч.

Первая доза гипофизарных инъекций для самок составляет 0,5-0,8 мг/кг, вторая - 4-8 мг/кг. Для самцов - 1,0-1,5 мг/кг. Первая доза хориогонического гонадотропина для самок (эффективна только для толстолобиков) составляет 0,2-0,4 тыс. МЕ/кг, вторая - 2,0-2,5 тыс. МЕ/кг. Для самцов-0,75-1,0 тыс. МЕ/кг. Активность хориогонического гонадотропина равна 500: 1 (ME: 1 мг гипофиза). Антибиотик совместно с гипофизарной суспензией вводится внутримышечно с каждой инъекцией в количестве 50 тыс. ME на одну рыбу. Объем суспензии для предварительной инъекции 0,5-1,0 мл, для разрешающей-1,0-2,0 мл. Самцов инъецируют за 1 ч до инъецирования самок. Температура воды должна быть не ниже 20 °С.

Биологический смысл дробных инъекций заключается в том, что первая доза гормона вызывает смещение ядра в ооцитах, которое перед второй инъекцией вплотную прилегает к ядерной оболочке. Вторая доза вызывает ядерное преобразование, заканчивающееся овуляцией - освобождением икринок от фолликулярных оболочек. Первая доза гормона способствует предовуляционным изменениям в ооцитах и превращает их в зрелые икринки, вторая способствует овуляции.

После инъекции производителей помещают в нерестовые земляные садки или бассейны для созревания, плотность посадки - один производитель на 1 м 3 . Расход воды на 100 кг рыбы должен составлять 6 л/с, содержание кислорода не менее 5 мг/л, температура воды 20-25 °С. Созревание самок после гипофизарных инъекций составляет 80 %.

Продолжительность созревания самок в зависимости от температуры воды после гипофизарных инъекций уменьшается при температуре от 20 до 27 °С с 13 до 6 ч, т. е. с повышением температуры воды на 1 °С время созревания самки уменьшается на 1 ч.

При применении хориогонического гонадотропина время созревания самок увеличивается на 1-2 ч. Точное определение времени созревания самок очень важно, поскольку передержка овулировавшей икры в полости тела рыбы в течение 30 минут снижает ее качество на 60 %, а спустя час - отход за время инкубации достигает 96 %.

Примерно за час до созревания ооцитов проверяют готовность самок. При облове самок нерестовые садки или бассейны приспускают, сохраняя проточность при низком уровне воды. Икру получают в затемненном месте или под навесом. Рыбу тщательно вытирают марлей от воды, икру от каждой самки отцеживают отдельно в сухие, чистые тазы. Зрелая икра свободно вытекает из полости тела рыбы. Качественная икра имеет мало овариальной жидкости, ее цвет от серовато-голубого до ярко-оранжевого. В перезрелой икре много овариальнои жидкости и некоторые икринки мутно-белые.

При воспроизводстве растительноядных рыб заводским способом, в противоположность карпу, наблюдается значительная посленерестовая гибель производителей, особенно белого толстолобика. При планируемом нормальном отходе производителей в размере 20 %, нередко погибает больше половины, при этом у части рыб, оставшихся в живых, снижается плодовитость и появляются яловые особи. Гибель производителей растительноядных рыб происходит в основном по двум причинам: травматизация и использование незрелых или перезрелых самок.

Травматизация рыб происходит, как во время облова, так и во время инъецирования и отцеживания икры и молок. На травмированные участки тела попадает инфекция, в результате возникают острые воспалительные процессы, особенно интенсивно протекающие при температуре воды 25-28 °С. Возможно, что воспалительный процесс возникает и от введения в организм рыбы чужеродного белка гипофизов, особенно при применении дробных инъекций.

Использование недозревших самок, физиологически неподготовленных к нересту (имеющих гонады в незавершенной IV стадии зрелости) или перезревших, у которых процессы резорбции невыметанных зрелых ооцитов зашли далеко, приводит к тому, что у таких самок при гипофизарных инъекциях овулируется незначительная часть ооцитов. В результате в гонадах появляются овулировавшие икринки, которые не могут быть выметаны рыбой или отцежены рыбоводом. Эти икринки, потерявшие связи с организмом, подвергаются быстрому распаду, что приводит к гибели рыб. Уже после первой инъекции у таких самок наблюдается помутнение глаз, нередко появляются грыжевидные выпячивания части ястыка из генитального (полового) отверстия. Для избежания использования самок, не созревающих после гипофизарных инъекций и значительного снижения гибели рыб в период нерестовой кампании, необходимо тщательно проводить весеннюю бонитировку, а работу по получению потомства – в сжатые сроки.

Для предотвращения травматизации производителей необходимо использовать земляные садки-нерестовики со скрытыми гидротехническими сооружениями, отлов рыбы проводить при помощи брезентовых рукавов, применять наркотизирующие препараты. Эффективным средством, до минимума снижающим воспалительные процессы у производителей, является применение пенициллина. Введение пенициллина не оказывает влияния на сроки созревания самок и качество потомства.

ИНКУБАЦИЯ ИКРЫ

За 30-60 минут до получения икры от самок осуществляют заготовку молок. Брюшко самца тщательно вытирают сухой марлей и отцеживают молоки в сухие чистые стеклянные бюксы. Нельзя смешивать молоки от нескольких рыб в одной таре. Хранение половых продуктов осуществляется в широкогорлых термосах со льдом или в холодильниках. При хранении молок в течение 10-12 ч оплодотворяющая способность спермиев не снижается.

Для определения качества спермы на предметное стекло наносят небольшое количество молок, рядом помещают каплю воды и соединяют их. За движением спермиев наблюдают под микроскопом при увеличении окуляра 7х, объектива 8х или 40х с затянутой диафрагмой конденсора. У качественных молок движение спермиев продолжается 15-30 с и более. Чем теплее вода, тем короче жизнь спермиев.

Осеменение икры от каждой самки производят сухим способом предварительно заготовленными молоками от 3-х самцов, или молоки сразу сцеживают на икру. Молоки осторожно распределяют по икре птичьим пером и перемешивают. К смеси икры с молоками приливают немного чистой воды и снова перемешивают, в это время икринки оплодотворяются. Через 1-2 минуты в таз с оплодотворенной икрой добавляют свежей воды, перемешивают и воду сливают. Эту операцию повторяют 1-2 раза. С водой удаляют комки слизи, кровь и чешую. После промывки икру размещают в инкубационные аппараты.

Наиболее распространенными являются аппараты ВНИИПРХ на 50, 100 и 200 л и их модификации - ИВЛ-2 и "Амур". Рабочая характеристика аппаратов приведена в таблице 20.

Таблица 20

Количество загружаемой икры и расход воды

Загружают аппараты через 5-10 минут после оплодотворения икры. Икру от каждой самки размещают в отдельный аппарат, воду в аппарате сливают на 20-30 л, помещают икру, включают подачу воды в рабочем режиме, что обеспечивает перемешивание икры по всему объему. На аппараты помещают этикетки с указанием вида рыбы, времени и даты получения половых продуктов, количество заложенной икры.

По мере набухания и увеличения объема икры водообмен доводят до величины, соответствующей типу аппарата, икра постоянно должна находиться в легком движении. Через 1,5-2 ч после закладки определяют процент оплодотворения икры на стадии 4-8 бластомеров. Для этого под бинокулярным микроскопом МБС-1 просматривают около 100 икринок и подсчитывают количество нормально развивающихся икринок. Доброкачественная икра

оплодотворяется не менее чем на 90 %.

За 3-5 ч до вылупления под микроскопом просматривают 100-150 икринок и определяют процент ненормально развивающихся эмбрионов. При инкубации икры с 90 % оплодотворением обычно отмечают 10 % уродств и 15 % отхода недоброкачественной оплодотворенной икры, выживаемость за период инкубации составляет 65 %.

В ходе инкубации икры (кислородный режим должен быть на уровне не менее 4,0 мг/л) поддерживают оптимальный режим водообмена, с помощью сифона отбирают мертвую икру, которая в виде мутно-белого слоя концентрируется над живой икрой. Отбор мертвой икры проводят после завершения гаструляции, при температуре воды 22-26 °С спустя 12-13 ч после оплодотворения. При оптимальной для инкубации температуре воды равной 21-25 °С, сначала выклевываются единичные эмбрионы, спустя 30-60 минут происходит массовое вылупление, которое продолжается в течение 10ч. После вылупления свободные эмбрионы поднимаются к поверхности и выносятся током воды из аппаратов. При использовании для инкубации икры аппаратов ВНИИПРХ вылупившихся эмбрионов по шлангам направляют в аппараты ИВЛ-2, "Амур" или "Днепр-1", которые в такой ситуации используются для выдерживания.

При инкубации икры в этих аппаратах, вылупившиеся эмбрионы в них же и выдерживаются. При выдерживании в аппаратах устанавливают сетчатые вставки и включают водоподачу. Для выдерживания можно использовать небольшие садки из капронового сита. После выклева эмбрионов стенки вставок аппаратов заполняются оболочками, которые осторожно удаляют. Через несколько часов оставшиеся оболочки растворяются в воде и выносятся в канализацию. Через 2-3 суток стенки садков и вставок очищают от иловых отложений. Путем взятия ежесуточных проб определяют ориентировочный срок перехода личинок на смешанное питание.

После перехода на смешанное питание приступают к транспортировке личинок. За 2-3 ч до отправки осуществляют учет количества личинок путем подсчета 2-3 проб (200-300 мл смеси личинок с водой) и перевода на общий объем емкости для выдерживания с пересчетом на аппарат.

Перевозку личинок осуществляют в полиэтиленовых пакетах. В пакет объемом 40 л наливают 10 л воды, помещают 80 тыс. шт. личинок, заполняют кислородом и закрывают зажимом. Пакеты на 30 мин. оставляют в тени. За это время определяют, нет ли утечки из пакетов воды и кислорода. Далее пакеты укладывают в картонные коробки и грузят на автомашину. При транспортировке до 24 ч в пакеты помещают 50 тыс. шт. личинок. Возраст перевозимых личинок 3-5 суток. Во время перевозки личинок недопустимы резкие колебания температуры, выше 30 °С и ниже 15 °С, а также перевозка по плохой дороге и на неприспособленном транспорте.

Введение

В настоящее время в связи с нарастающим влиянием антропогенных факторов на экосистему водоемов численность популяций ценных промысловых видов рыб катастрофически сокращается, репродуктивная способность популяций не может обеспечить пополнение естественных запасов в водоемах, поэтому одним из путей решения этой проблемы является искусственное воспроизводство. Большое внимание уделяется усовершенствованию технологии рыборазведения, что в свою очередь положительно скажется на численности многих видов рыб. Рыбоводные предприятия занимаются разведением промысловых видов рыб, получением жизнестойкой молоди и выпуском ее на нагул в естественные водоемы. Эти предприятия располагаются на всех рыбопромысловых водоемах и бассейнах.

Такими ценными промысловыми рыбами являются растительноядные рыбы, имеющие огромное значение в развитии рыбного хозяйства страны, а также природоохранное значение, которое заключается в использовании их в качестве биологических (экологических) мелиораторов. Это значение в перспективе будет возрастать. Обеспечиваемое растительноядными рыбами резкое увеличение рыбопродуктивности оживляет экономику. Эффективность и целесообразность борьбы с загрязнением водоемов совпадает с интересами борьбы за чистоту природных вод. Эти рыбы являются наиболее действенным средством восстановления и стабилизации биоты водоемов.

Дальневосточные растительноядные рыбы (белый и пестрый толстолобики, белый амур) давно привлекают внимание рыбоводов как высокопродуктивные объекты, т. к. ценность их как объектов аквакультуры заключается прежде всего в особенностях питания. Эти рыбы непосредственно используют первичную продукцию, образующуюся в водоеме (водоросли, высшие водные растения), что позволяет получать товарную продукцию уже на втором звене трофической цепи. По стране растительноядные рыбы дают около 25 % продукции прудовых хозяйств, а в южных районах 50 – 70 %.

Дальневосточным растительноядным рыбам отводится важная роль в решении проблемы рационального использования природных ресурсов внутренних водоемов страны. Ежегодно в нашей стране производится около

1, 5 млрд. личинок этих рыб.

Центральным вопросом в решении проблемы увеличения производства посадочного материала амуров и толстолобиков является разработка научно обоснованных методов формирования и эксплуатации маточных стад. В настоящее время определены наиболее благоприятные районы для выращивания этих объектов, отработаны основные приемы биотехники, изучены особенности развития, а также влияние экологических факторов.

Наиболее благоприятным районом для разведения белого и пестрого толстолобиков, белого амура является тихоокеанский район, в частности, р. Амур, так как здесь наиболее подходящие условия для их выращивания. В качестве исходных линий целесообразнее использовать производителей амурского и китайского происхождения, такая организация разведения позволяет увеличить выживаемость сеголетков на 15 – 20 %.

При работе с растительноядными рыбами производителей получают путем отлова из водоемов. При использовании таких водоемов необходим контроль за генетической чистотой посадочного материала, а также наблюдение за физиологическим состоянием рыбы. Возможность управления основными факторами среды, определяющими рост и развитие рыбы, получение половых продуктов в оптимальные сроки, создают перспектив для организации воспроизводства растительноядных рыб.

На реке Амур существуют- Анюйский, Биджанский, Гурский рыбоводные заводы, находящиеся в ведении ФГУ «Амуррыбвод», а также Лучегорская рыбоводная станция ТИНРО-Центра по производству посадочного материла растительноядных рыб. Их общая производственная мощность составляет 64 млн экз. молоди. Коэффициент промвозврата в р. Амур составил 1%. Особенностью амурских рыбоводных заводов является их удаленность от лимана Амура.

В 1952-1961 гг. уловы растительноядных рыб в бассейне р. Амур составляли 37,1-70,8 % от общих уловов, в настоящее же время уловы этих рыб значительно сократились и составили всего лишь 7,1-22,4 %.

Всплеск интереса к разведению белого амура, белого и пестрого толстолобиков сотрудники Лучегорской рыбоводной станции ТИНРО-Центра ощутили несколько лет назад. Тогда в крае появились первые товарные хозяйства. Рост заказов на личинки и молодь растительноядных рыб с каждым годом возрастает. Ведь на юге Дальневосточного региона только на рыбоводной станции ТИНРО-Центра сохранились маточные стада амурского сазана, немецкого рамчатого карпа, цветного японского карпа, белого и пестрого толстолобиков и белого амура. Это типичный набор нескольких видов и пород теплолюбивых карповых рыб, которых можно успешно выращивать в озерах, водохранилищах, прудах и бассейнах на приусадебных участках, увеличив их производство до нескольких десятков, а затем и сотен тысяч. В 2008 году рыбопосадочный материал заказали около 80 организаций и частных лиц, и заявки продолжают поступать. В текущем году уже реализовано несколько миллионов молоди и растительноядных рыб. Но возможности по выращиванию разноразмерного посадочного материала на Лучегорской станции ограничены из-за нехватки площадей для садков.

Поэтому строительство рыбопитомника в амурской области необходимо для увеличения запасов растительноядных рыб.

Целью данной курсовой работы является обоснование строительства рыбопитомника на реке Амур по воспроизводству растительноядных рыб (белый амур, белый и пестрый толстолобики) мощностью 20 млн. шт.

Глава 1. Биологическая характеристика растительноядных рыб (белого и пестрого толстолобиков, белого амура)

Белый толстолобик / Hypophthalmichthys molitrix / – стайная пресноводная пелагическая рыба, в течение всей жизни (кроме самых ранних) питающаяся мелкими плавучими водорослями. Основными систематическими признаками являются: довольно высокое тело, покрытое очень мелкой чешуей; голова широкая; глаза расположены ниже оси тела (рис.1)(Васильева, 2004).

Белый толстолобик обладает рядом морфологических приспособлений для питания фитопланктоном. Тонкие, близко поставленные друг к другу жаберные тычинки соединяются между собой поперечными перемычками, образуя «сито», позволяющее отцеживать мелкие формы водорослей и зоопланктона. Задержанные жаберной сеткой водоросли сжимаются в ком благодаря взаимодействию сильно сжатых с боков глоточных зубов, покрыты вместо эмали роговой оболочкой, и жерновку, затянутому мягкой слизистой оболочкой. Пища в прессованном виде поступает в кишечник, длина которого у взрослого толстолобика превышает длину тела в 10-13 раз (Расс, 1983).

Особенности питания белого толстолобика определяются строением фильтрационного аппарата, а также составом и размером кормовых организмов в водоеме. Питается белый толстолобик преимущественно фитопланктоном и детритом. На питание фитопланктоном переходит при длине 1,5 см, а до этого питается главным образом зоопланктоном. В его пище встречаются все группы водорослей, однако отмечается определенная избирательность в отношении различных групп и видов водорослей. Он предпочитает диатомовые и зеленые водоросли, но может эффективно питаться и синезелеными, включая макроцистис – форму, обусловливающую цветение воды в водохранилищах. Доля детрита в питании толстолобика составляет 90% (Пономарев, 2008).

Рис. 1 Внешний вид белого толстолобика

Белый толстолобик – ценная растительноядная рыба. Он достигает в длину 1 м и массы 16-18 кг. Предельный возраст свыше 20 лет. Длина толстолобика в промысловых уловах от 20 до 75 см, масса от 120 г до 5,6 кг, в среднем 41 см и 1,2 кг.

Область естественного обитания белого толстолобика простирается от бассейна Амура до Южного Китая. В России распространен в среднем и нижнем течении Амура (от устья р. Кумары до устья Амгуни), в том числе в крупных озерах - Орель, Катар, Болонь. Встречается в Сунгари, низовьях Зеи, Уссури, в оз. Ханка. Недавно обнаружен на Сахалине (Сафронов, Никифоров, 1995). Как объект рыбоводства широко расселен в стра­нах Азии и Европы. Вселен во многие водоемы России и республик бывше­го СССР: водохранилища и низовья Волги, Днепра, Днестра, Прута, Дона, Кубани, Терека, бассейн Аральского моря, оз. Балхаш и другие, где в ряде случаев отмечается естественный нерест. Как объект рыбоводства выращивается во многих прудах и водоемах – территории страны.

На рисунке 2 показаны места обитания белого толстолобика в Средней Азии и Европе.

Рис.2 Распространение белого толстолобика

В летний период белый толстолобик нагуливается в основном в протоках Амура и озерах. На зиму перемещается в русло Амура, где залегает на ямах. Время достиже­ния половой зрелости определяется прежде всего географической широтой водоема. Белый толстолобик ста­новится половозрелым лишь в 7-8-годовалом возрасте, достигнув массы при­мерно 4 кг. Самцы созревают, как правило, на год раньше самок. Нерестится при резких подъемах уровня воды, вы­метывая пелагическую икру. В Амуре основные нерестилища располагаются на участке от Хабаровска и выше. Время нереста - начало июня-середина июля.

Абсолютная плодовитость от 100 до 1500 тыс. шт. икринок, рабочая плодовитость самок около 500-700 тыс. икринок. Нерест порционный (до трех порций), при температуре воды 25 °С развитие продолжается около 2 сут. После набухания размеры икринок увеличиваются в диаметре до 5 мм. Эмбриональное развитие в естественных условиях р. Амур осуществляется в толще воды.

Вылупившиеся предличинки имеют длину 5 мм. Находящиеся в толще воды предличинки пассивно сносятся вниз по течению. Примерно через 3-4 суток при температуре воды 20 – 23 0 С вылупившиеся личинки переходят на смешанное питание и начинают активно плавать. Личиночный период наступает в возрасте 7 сут при длине 6-8 мм (Николь­ский, 1974). В других водоемах (Китай, Цимлянское водохранилище) может выметываться лишь одна порция икры. Обычно нерест бы­вает в ранние утренние часы и проходит очень бурно, производители выпры­гивают из воды (Решетников, 2002).

Пестрый толстолобик / Aristichthys nobilis / - по форме тела похож на белого толстолобика, но имеет более крупную голову, глаза посажены более шире, тело менее высокое, грудные и брюшные плавники, а также хвостовой стебель более длинные. Окраска значительно темнее, по бокам тела у взрослых рыб темные пятна (рис. 3).

Рис. 3 Внешний вид пестрого толстолобика

Пестрый толстолобик – китайский вид, распространен в реках Центрального и Южного Китая. Ранее в Амуре не отмечался (Никольский, 1974). Попал он в этот бассейн в конце 1950–х годов из ряда китайских рыбхозов, расположенных в бассейне Сунгари, в результате катастрофических наводнений. Впоследствии широко распространился по Амуру, где встречается от Благовещенска до Амурского лимана. Есть в Уссури и оз. Ханка. В небольших количествах встречается в низовьях Зеи и Амгуни. Широко акклиматизирован в европейской части России (дельта и водохранилища Волги, низовья и водохнанилища Днепра, Прут и предунайские водоемы, Днестр, Кубань, Дон, Терек, Амударья, Сырдарья, Балхаш – Илийский бассейн и др.). Как объект аквакультуры на теплых водах ГРЭС, АЭС, ТЭЦ выращивается значительно севернее (Веригин, 1979).

На рисунке 4 представлены места обитания пестрого толстолобика.

Рис. 4 Распространение пестрого толстолобика

Это крупная рыба, длиной до 146 см и массой до 32 кг. В условиях Туркменистана достигает массы свыше 50 кг, на Кубе отдельные экземпляры пестрого толстолобика весили 60 кг. По образу жизни теплолюбивая рыба. Основной объект питания – зоопланктон, но к осени в кишечниках увеличивается доля фитопланктона, в том числе сине-зеленых водорослей. В связи с характером питания кишечник у пестрого толстолобика короче, чем у белого.

Созревает в разных водоемах в разном возрасте: В Туркменистане становится половозрелым в 4 года, в Молдавии – в 4-6 лет, в Индии в 2 года, на Кубе в 2-3 года, в Подмосковье на 5–м году жизни. Нерестится в периоды резкого подъема уровня воды, в конце мая. Абсолютная плодовитость 629- 1млн. икринок. Оптимальные температуры для развития икры 16,5 -21 0 С. Икра придонно – пелагическая, выметывается несколькими порциями.

Пестрый толстолобик – ценная промысловая рыба. Качество мяса выше, чем у белого толстолобика. Является перспективным объектом прудового и тепловодного выращивания.

Белый амур/ Ctenopharyngodon idella / – имеет удлиненное, вальковатое, прогонистое тело, покрытое толстой чешуей. Пищу размельчает мощными пиловидными зубами, расположенными на нижнечелюстных костях. Рот полунижний, лоб очень широкий (Васильев, 1985) (рис.5).

Рис. 5 Внешний вид белого амура

Естественный ареал обитания – Восточная Азия (Китай) от Амура на юг до Сицзяна. В России встречается в среднем и нижнем течении Амура(вверх до Благовещенска), в устьях Сунгари, Уссури и оз.Ханка. Широко интродуцирован в водоемы Европы, Азии и Северной Америки как объект рыбоводства. С целью акклиматизации выпускался во многие водоемы России (системы Днепра, Дона, Волги, Кубани, Урала, Амударьи, Сырдарьи, оз.Балхаш).

Ареал обитания белого амура представлен на рисунке 6.

Рис. 6 Распространение белого амура

Белый амур отличается быстрым ростом, в бассейне Амура достигает дины 1,2 м и массы 40-50 кг. Годовики в естественных условиях имеют дину 20 – 25 см и массу до 600 г, через 2 года масса белого амура доходит до 2,4-3 кг. Наиболее быстрый рост зарегистрирован в тропической зоне, где двухлетки могут достигать массы 14 кг (Багров, 1985).

Совершает сезонные миграции. В летний период нагуливается в придаточной системе, на зиму выхолит в русло реки и держится на ямах.

Молодь амура потребляет зоопланктон (ракообразные, коловратки, хирономиды), взрослые рыбы являются узкими стенофагами, питающимися в основном высшей водной растительностью (в том числе и наземной, заливаемой летними муссонными паводками), перетирая ее зазубренными глоточными зубами. На юге России белый амур использует в пищу и жесткую растительность (тростник, рогоз). Вместе с тем он охотно потребляет и наземные растения (клевер, люцерна, злаковые).

В бассейне Амура становится половозрелым в возрасте 9-10 лет при длине 68-75 см, в реках Китая – на 1-2 года раньше, на Кубе созревают в годовалом возрасте, самки на год позже. Суточный рацион, скорость роста, половое созревание зависят от температуры воды. Выметывает порциями пелагическую икру. Плодовитость у самок колеблется от 237 до 1686 тыс. составляет в среднем 800 тыс. икринок. Нерест порционный, сильно растянут с апреля по август при температуре 23-28 0 С, основные нерестилища расположены в реке Сунгари. Икра обычно выметывается в верхних слоях воды в период внезапных подъемов уровня, вызываемых сильными ливнями. Оплодотворенная икра белого амура батипелагическая, удельная масса ее несколько тяжелее воды, чувствительна к качеству воды и к содержанию в ней растворенного кислорода. Инкубационный период длится 18-72 часа. Вылупление личинок происходит примерно через 3 суток при длине 6,9 мм. В дальнейшем личинки мигрируют в прибрежную зону и в мелководные заливы, достигнув длины 2,5 – 3 см переходят на потребление растительности.

Развитие растительноядных рыб подразделяется на эмбриональный, личиночный и маль­ковый периоды.

Икринки пелагические, прозрачные, диаметром 3,5 - 4,5 мм. Яйцевая оболочка представлена только одной первичной (собственной) оболочкой - лучистой зоной.

Эмбриональный период включает 8 этапов 22 стадии.

I этап. Оводнение полости между яйцевой оболочкой и яйцеклеткой (появление перивителлинового пространства) и образование бластодиска (1-3 стадии).

II этап. Дробление бластодиска от двух бластомер до бластулы включительно. При этом происходят преимущественно количественные изменения: увеличение клеток и уменьшение их размеров(4-10 стадии).

III этап. Гаструляция – образование зародышевых пластов. Сопровождается обрастанием желточного мешка бластодермой(11-13стадии).

IV этап. Органогенез - дифференциация зародышевых пластов на зачатки основных органов (нервная система, хор­да, мускулатура, кишечник, глаза, слуховые пузырьки и др.) (14-15 стадии).

V этап. Обособление хвостового отдела зародыша от желточного мешка, начало подвижности тела зародыша(16-18 стадии).

VI этап . Вылупление эмбриона из оболочки(19 стадия).

VII этап. Появление развитой эмбриональной сосуди­стой системы(20 стадия).

VIII этап. Появление подвижного жаберно-челюстного аппарата и начало функционирования жабр(21-22 стадии).

Личиночный период включает 5 этапов, 8 стадий.

I этап. Смешанное эндогенно-экзогенное питание ли­чинки(23-24 стадии).

II этап. Питание личинки исключительно внешнее – экзогенное(25 стадия).

III этап. Образование непарных плавников(26 стадия).

IV этап. Появление второго отдела плавательного пузыря и закладка брюшных плавников(28 стадия).

V этап. Образование плавниковых лучей в парных - грудных и брюшных плавниках(29-30стадии).

Мальковый период включает 2 этапа.

I этап . Начало закладки чешуи.

II этап. Малек с развитым чешуйным покровом.

Глава 2. Выбор места для строительства рыбоводного предприятия

Источником водоснабжения проектируемого рыбопитомника по воспроизводству растительноядных рыб является река Амур, которая образуется слиянием Шилки и Аргуни и делится на 3 части – верхнюю (до устья Зеи), среднюю (до впадения Уссури) и нижнюю (до Амурского лимана). В верхнем участке берега Амура высокие, поросшие лесом, ниже устья Зеи Амур течет по низменности и после впадения Буреи снова приобретает горный характер. Выйдя из горных теснин, река расширяется, образуя протоки и острова. После впадения Уссури широкий Амур течет по холмистой, местами заболоченной низменности. При впадении в Татарский залив река образует лиман, в котором Амур имеет подводную дельту. Бассейн реки Амур расположен в умеренных широтах Восточной Азии.

В пределах бассейна Амура представлены четыре физико-географические зоны: лесная (с подзонами хвойно-широколиственных лесов, средней и южной тайги), лесостепная, степная и полупустынная (с северной подзоной полупустынь и подзоной сухих степей).

Длина Амура составляет 2824 км, площадь бассейна 1 855 000 км 2 , высота истока 304 м, расход воды 11400 м 3 /с.

Питание Амура происходит преимущественно за счет дождей, на долю которых приходится до 64 % годового стока, на долю снежного покрова приходится 19 % стока и на долю подземных вод – 17 %. В Амуре нет ясно выраженного весеннего половодья, и максимальные уровни река имеет во время летних муссонных дождей. Подо льдом Амур бывает с ноября до конца апреля – начала мая. Колебания уровня в русле реки относительно межени составляют от 10-15 метров в верхнем и среднем и до 6-8 на нижнем Амуре. При этом во время наиболее сильных ливней разливы на среднем и нижнем Амуре могут достигать 10-25 километров и держаться до 70 дней.

Почвы в районе строительства предприятия пойменные и горно-лесные (бурые и серые). Торфяные почвы обладают глубоко разложившимися растительными остатками, имеют повышенную зольность (от 8 до 70 %), они умеренно кислые, со средней насыщенностью основаниями. При соответствующих мелиоративных мероприятиях почвы могут быть превращены в массивы плодородных земель. Среднеамурская часть пока используется не в полной мере, но по почвенно-климатическим условиям она представляет собой перспективный сельскохозяйственный район.

Режим реки отражает климатические условия региона, и по условиям водного режима их относят к дальневосточному типу с хорошо выраженным преобладанием дождевого стока. Муссонный характер климата обуславливает преобладание летне-осеннего и подчиненное значение весеннего стока большей части рек области.

Количество годовых осадков колеблется от 250-300 миллиметров в наиболее аридной юго-западной части бассейна истоков Амура и до 750 миллиметров в юго-западной части хребта Сихоте-Алинь.

Строительство рыбопитомника предполагается осуществить в среднем течении Амура, в районе г. Благовещенск, в нескольких километрах от села Константиновка.

Близость к населенным пунктам обеспечивает снабжение рабочей силой, электроэнергией. Через ближайшие села проходят автомобильные дороги, с села Поярково в 20 километрах от площадки берет начало железная дорога.

Место расположения населенных пунктов и площадки под строительство рыбопитомника показано на рисунке 7.

Масштаб: в 1 см 25 км (1:2 500 000).

Условные обозначения:

Автомобильная дорога; - источник водоснабжения;

Железная дорога; - площадка под строительство рыбопитомника

Населенный пункт

Рис. 7.Карта места расположения проектируемого рыбопитомника

Выбор места расположения рыбопитомника обосновывается отсутствием плотины, наличием транспортных путей для сообщения с предприятием, близким нахождением населенных пунктов (Константиновка, Поярково, Муравьевка, Коршуновка, Ниж. Полтавка, Новоалександровка и др.), что имеет важную роль в обеспечении электроэнергией, рабочей силой. Также важно отметить, что в районе водозабора и на участке водоема на расстоянии 20 км не наблюдается сброса сточных вод промышленных и сельскохозяйственных предприятий, а также здесь отмечается достаточное количество воды, пригодной для целей искусственного воспроизводства.

Глава 3 . Физико–химическая и гидрологическая характеристика источника водоснабжения

Река Амур – дальневосточная река, имеющая разветвленную сеть притоков. Наиболее крупными притоками Амура являются Гильчин, Дим, Завитая, Бурея, Зея, Архара, Урил, Белая. А также в Амурской области насчитывается 50 озер площадью более 500 га, уровень которых подвержен резким колебаниям в течение года в зависимости от уровенного режима Амура. По степени связи с Амуром все озера делятся на 3 группы. Первая группа – озера типа пойменных с заиленными грунтами и низменными берегами, имеющие тесную связь с Амуром (Петропавловское, Иннокентьевское, Хумми). Вторая группа – озера, связанные с Амуром протоками (Болонь, Кизи, Кади). Третья группа – озера, почти изолированные от Амура (Эворон).

Гидрологическая характеристика.

Амур принадлежит к рекам преимущественно дождевого питания На долю дождевого питания в приходится от 75 до 85%, снегового – от 7,5 до 22%, подземного – от 2,5 до 7,5%. Вследствие преобладания дождевого питания речной сток рек чрезвычайно неравномерен в течение года. Так, в годовом стоке зимний сток (ноябрь – март) составляет 3-7%, весенний (апрель – май) – 15-20%. Наибольший сток наблюдается в летне-осеннем сезоне и составляет 75-80% (Карасев, Худяков, 1984). . Водный режим характеризуется половодьем в теплое время, обусловленным обильными дождями. Отличается высокой водоносностью, средний годовой расход равен 886 м 3 /сек.

Климат переходный от муссонного к континентальному. Муссонность главным образом проявляется во внутригодовом распределении осадков. На побережьях, омываемых холодным течением, часто наблюдаются густые туманы. Количество осадков изменяется от 350 мм до 800 мм, причем летом оно в 60 раз больше, чем в зимние месяцы. За 2 месяца, в июле и августе, их выпадает около полугодовой нормы.

Скорость течения воды в реке различная – в период прохождения сильных паводков достигает 3-4 м/с, в средней части 2-3 м/с, у горных потоков 5-6 м/с.

Физическая характеристика.

Определяющим фактором является температура.

Смена океанического и континентального влияний выражена в характере термического режима. Лето здесь умеренно теплое и дождливое, зима холодная и малоснежная. Летом температура от +12 в июне до +18-20 в июле-августе. Зимой от -13 в конце декабря и до -20 в январе.

Ледовые образования в виде заберегов и сала обычно появляются во второй половине октября. Замерзает река в середине ноября, на отдельных участках раньше. Амур вскрывается в конце третьей декады апреля. Подвижки льда и вскрытие совершаются при более или менее одинаковых по высоте уровнях, весенний ледоход проходит относительно спокойно.

Химическая характеристика.

Для Амура, характерна высокая самоочищающая способность, положительный биологический баланс и, как следствие, достаточное содержание кислорода, которое колеблется в пределах 5 – 6 мг/л.

PH воды в реке может меняться в годовом, сезонном и даже суточном цикле, но преобладает нейтральная или сла­бощелочная реакция воды (рН 6,5-7,5).

Количество взвешенных частиц, переносимых Амуром, невелико, средняя мутность невелика, составляет 107 г/м 3 . Бассейн реки расположен в пределах зоны мутности от 50 до 150 г/м 3 . Наибольшая мутность наблюдается весной. Вследствие больших скоростей течения здесь велик перенос веществ.

В химическом отношении река характеризуется небольшой минерализованностью, и относится в большинстве своем к гидрокарбонатному классу, иногда встречаются воды гидрокарбонатно-сульфатно-кальциевого состава. Минерализация речных вод колеблется как в течение года, так и различается в зависимости от места протекания по территории. За год Амур переносит в среднем 18,7 млн. т растворенных веществ, что составляет 54 мг/л. Ионный состав таков: Са – 7,4 мг/л, Мg – 1,6, Cl – 8,0 мг/л.

Концентрация в водах железа от 20 до 50 мг/л, марганца – 1,5-11 мг/л, отличается низкое содержание фтора, меди кобальта и других микроэлементов. На ряде месторождений производится очистка воды от железа.

Таким образом, качество воды источника водоснабжения проектируемого рыбопитомника, т. е. р. Амур соответствует биологическим требованиям растительноядных рыб (толстолобиков и амура), так как наиболее предпочтительной температурой для их развития является t=18-22 о С. Оптимальное pH = 7,0-7,5. Растительноядные рыбы относятся к группе рыб, спокойно переносящих снижение кислорода до 5 мг/л.

ГЛАВА 4. Описание технологического процесса работы рыбопитомника

Рыбопитомник – предприятие, занимающееся выращиванием рыбопосадочного материала: сеголеток и годовиков полупроходных и туводных видов рыб, в том числе и растительноядных.

Проектируемый рыбопитомник планируется построить на берегу реки Амур. Он включает преднерестовые, мальковые, выростные пруды, инкубационный цех.

4.1. Заготовка и получение зрелых производителей

Растительноядные рыбы (белый и пестрый толстолобики, белый амур) являются важными объектами прудового рыбоводства, используются для формирования ихтиофауны рек, озер, водохранилищ.

Первое звено в цепи работ по искусственному воспроизводству растительноядных рыб – закупка производителей.

Производителей планируется заготовить в мае в притоке реки Амур – Зее и завезти в рыбопитомник в прорезях. Отбирают здоровых, неповрежденных производителей (без ран, синяков, кровоподтеков, порезов) в возрасте 6-7 лет массой 5-6 кг и выбраковывают старых производителей.

Производителей обрабатывают 5%-ным раствором поваренной соли, высаживают в преднерестовые пруды. Площадь преднерестовых прудов 0,05 – 0,5 га, глубина 1,5-2,0 м, они должны быстро наполняться водой и осушаться. Плотность посадки в них производителей растительноядных рыб – до 1600 шт./га. Нужно обеспечить в этих прудах постоянный водообмен, чтобы предотвратить чрезмерный прогрев воды. Преднерестовое содержание длится 30-45 суток. Этот период имеет важное значение в жизни производителей в связи с тем, что в преднерестовый период заканчиваются последние фазы оогенеза, на которые производители тратят большое количество энергетических материалов. Для отлова производителей преднерестовые пруды приспускают. Затем отбирают готовых к нересту рыб с помощью матерчатых рукавов, помещают их в носилки с водой, или брезентовые чаны и переносят в инъекционные прудики.

Особей сортируют на группы по степени готовности к нересту, экстерьеру, полу. Самок делят на 3 группы. Первая группа – лучшие, зрелые самки с отвислым и мягким брюшком, с припухлостью в области генитального отверстия, их используют для работы в первую очередь. Вторая группа – самки с аналогичными признаками, но менее выраженными. Их используют после окончания работ с самками первой группы. Третья группа – самки, которые по внешнему виду не отличаются от самцов, их для получения икры не используют (высаживают на летний нагул).

Самцов делят на две группы: 1) легко отдающие молоки; 2) выделяющие очень мало молок или нетекучие. Их исполь­зуют в конце сезона или не применяют для воспроизводства. Самцы отличаются от самок наличием шипиков на грудном плавнике с внутренней его поверхности. Они наиболее острые у белого толстолобика, менее острые - у пестрого, а у белого амура они очень мелкие.

Производители растительноядных рыб бывают готовы к нересту в середине мая – начале июня.

Для ускорения созревания половых продуктов производителей стимулируют эколого-физиологическим методом, который заключается в обеспечении условий максимально приближенных к естественным (t=18-22 о С, pH=7-7,5, содержание О 2 =5-6 мг/л), а также в введении физиологического препарата гипофиза.

Гипофиз, или нижний мозговой придаток, - железа внутрен­ней секреции, расположенная у основания головного мозга. Гипофиз выделяет в кровеносную систему организма гормоны. Гонадо­тропный гормон гипофиза регулирует оогенез и сперматогенез, вы­зывает созревание половых клеток, овуляцию и образование спермы. Выделяе­мый гипофизом гонадотропный гормон поступает в кровь и сти­мулирует созревание половых клеток, а также выход зрелых яиц (икринок) из фолликул и образование спермы. Во время нере­ста производители рыб выметывают зрелые половые продукты не все сразу, а постепенно. Так, самка выметывает икринки в воду по мере их овуляции. Совершаемые самкой движения приводят к разрыву следующих фолликул и продолжению вымета икринок.

Перед началом работ по инъецированию производителей заго­товленные гипофизы карпа, сазана или карася (также можно использовать заменитель – хореогонический гонадотропин) растирают в фарфоровой ступке в порошок, затем заливают физиологическим раствором (65 мг поваренной соли, растворенной в 100 мл дистиллированной воды) и тщатель­но перемешивают. Полученную суспензию гипофиза вводят с по­мощью шприца в спинные мышцы производителей. При этом доза инъецируемого рыбе гипофиза определяется качеством получае­мых половых продуктов. Недостаточное количество гипофиза не обеспечивает созревания половых желез, а избыточное - резко снижает качество получаемых половых продуктов.

Водную суспензию гипофиза вводят в мышцы спины первой трети тела (под острым углом к поверхности тела) выше боковой линии и ниже основания спинного плавника с помощью шприца «Рекорд». Иглу вводят под чешую. Место укола после извлечения иглы зажимают пальцем во из­бежание вытекания суспензии и слегка массируют. Эта работа проводится в брезентовых носилках с водой.

Самкам с половыми железами в завершенной четвертой ста­дии зрелости делают предварительную гипофизарную инъекцию из расчета 3 мг сухого гипофиза при массе 5--7 кг, а 5-6 мг препарата - более крупным самкам. Через сутки после предва­рительной производится разрешающая инъекция по 3-6 мг препарата на 1 кг массы самки в зависимости от размеров го­над, а также инъецируют самцов. Самцам массой 5-7 кг вводят 4-6, более крупным - до 10-12 мг сухого вещества ги­пофиза на одну рыбу.

Дозировки рассчитывают на 1 кг массы рыбы с учетом температуры воды (табл.1).

Таблица 1

Необходимое количество препарата гипофиза для производителей растительноядных рыб

Температура воды в период созревания	Доза препарата на 1кг массы, мг	Время созревания, ч

Время инъецирования производителей выбирают, учитывая температуру воды и скорость созрева­ния самок, таким образом, чтобы получение и осеменение икры, раскладка ее в аппа­раты для инкубации приходились на светлое время суток.

Пред­варительную инъекцию проводят, как правило, в 18-19 ч. вечера, разрешающую - начиная с этого времени и позднее. Од­нако при резких похолоданиях ночью инъекции иногда осуще­ствляют в утренние часы. Скорость созревания самок после разрешающей инъекции сильно зависит от температуры воды и определяется таким образом: при температуре 20-22°С созревание наступает через 10-12 ч, при 23-25° -9-11, при 26-28°С - через 7-10 ч.

На вторые-третьи сутки инъецируют самцов за 1 ч до проведения разрешающей инъекции самкам.

Через 6-9 ч после инъекций начинают регулярно проверять состояние зрелости производителей. Интервал между этими проверками определяется в зависимости от температуры воды в течение суток, возраста и состояния производителей, но не может быть больше чем 1,5-2 ч. Это связано с опасностью перезревания. Для удоб­ства работы производителей разного размера, происхождения, степени зрелости желательно группировать. Разнородных производителей осмат­ривают, пересаживая их в свободный и заполненный водой са­док или контейнер. Определение точного времени созревания очень важно. Созревание половых продуктов, происходит через 10-12 ч после разрешающей инъекции (при температуре воды 20°С) (Козлов, 1980).

4.2. Получение половых клеток, осеменение икры, подготовка икры к инкубации

Половые продукты у производителей растительноядных рыб (белый и пестрый толстолобики, белый амур) получают способом отцеживания. Созревших самок отлавливают из садков, тщательно протирают марлей, голову и анальный плавник обертывают сухой салфеткой. Голову рыбы прижимают локтем левой руки к телу, а кистью этой руки держат хвостовой стебель в таком положении, чтобы генитальное отверстие находилось над краем чистой посуды (эмалированный или пластиковый таз), а брюшко было слегка выгнуто наружу. От давления стенок брюшной полости часть икры выделяется из генитального отверстия, попадая на край посуды, стекает на дно. Нельзя допускать прямого попадания икринок на дно посуды, так как они легко повреждаются. После прекращения свободного вытекания икры брюшко самки слегка сдавливают и массируют пальцами правой руки к анальному плавнику. С появлением комочков икры и капель крови отцеживание прекращают.

Количество икры учитывают объемным или весовым методом. Объемный метод: берут три контрольные пробы по 50-100 мл, просчитывают их и находят среднее количество икринок, содержащиеся в 1 мл. Затем мерным стаканом или кружкой измеряют объем всей собранной икры. Общий объем умножают на среднее количество икринок в 1 мл и получают количество собранной икры в тыс. шт. Весовой метод: икру собирают в тарированные тазы, заранее взвешенные. После отцеживания икры таз с ней вновь взвешивают, и по разнице масс определяют массу икры. Из таза берут три пробы по 10 г каждая, определяют количество икринок в каждой пробе и находят среднее количество в 1 г. Затем массу собранной икры умножают на найденную среднюю величину и получают общее количество икры в штуках. Плодовитость самок белого амура и толстолобиков от 10 тыс до 2 млн икринок.

Заготовку спермы от самцов проводят также методом отцеживания, массируя брюшко. Затем помещают ее в отдельные пробирки за 30-60 мин. до получения икры, хранят их в термосе со льдом.

Определение качества спермы проводят визуально. Сперма хорошего качества имеет консистенцию сливок, умеренную густоту и белую окраску. Определение качества спермы проводят по измерению объема эякулята, продолжительности движения сперматозоидов, по соотношению живых и мертвых спермиев. Икра должна быть неповрежденной, иметь определенный размер и цвет.

Икру осеменяют сухим способом. Икру от 3-5 самок, смоченную полостной жидкостью, сцеживают в чистую емкость. Затем в нее вливают сперму от 2-3 самцов, осторожно помешивая гусиным пером. Добавляют немного воды, делают паузу в 2-5 мин. На 1 кг икры используют 5 мл спермы.

Икра растительноядных рыб слабоклейкая, поэтому ее перед закладкой в инкубационные аппараты не обесклеивают, промывают водой от органики в течение 5 мин.

4.3 Инкубация икры

Инкубация икры растительноядных рыб будет осуществляться в инкубационных аппаратах “ВНИИПРХ”, емкостью 200 л (рис. 8).

Рис. 8. Инкубационный аппарат «ВНИИПРХ»

1-сливной патрубок; 2-инкубационная емкость; 3-подающий патрубок.

Аппарат представляет собой сосуд из органического стекла, состоящий из инкубационной емкости, подающего и сливного патрубков.

Оптимальная температура воды при инкубации должна быть 22-25°С, а содержание кислорода в воде аппаратов - не менее 4 мг/л. Выживаемость личинок от икры - 50 %. В момент загрузки икры, аппараты должны быть заполнены водой на 1/3 объема, а подача воды в аппараты приостановлена. Решающее значение при проведении инкубации икры имеют температурный и кислородный режим. После загрузки икры устанавливают проточность 4-8 л/мин. В воде икра быстро набухает и через 5-6 минут ее объем удваивается. Процесс набухания икры завершается через 2 часа. После этого устанавливают оптимальную поточность воды в инкубационных аппаратах. Инкубация икры при температуре 21-25 ºС длится 23-33 часа.

Уход за икрой во время инкубации заключается в контроле за ее развитием, в регулировании водоподачи в инкубационные аппараты, отборе мертвой икры. Сифоном следует отбирать мертвую икру, которая в виде мутно-белого слоя концентрируется над живой икрой. За 3-5 часов до вылупления предличинок под бинокуляром просматривают 100-150 икринок и определяют процент нормально развивающихся эмбрионов.

При высоком качестве икры и нормальных условиях инкубации, выход свободных эмбрионов растительноядных рыб составляет не менее 70-80 % от количества заложенной на инкубацию икры.

4.4 Выдерживание предличинок и их подращивание

4.4.1. Выдерживание предличинок . Выдерживание предличинок будет осуществляться в аппаратах ИВЛ-2 (рис.9).

Рис. 9. Аппарат ИВЛ-2

1-оградительное сито; 2-сливной патрубок; 3-емкость; 4-рассекатель потока воды; 5-подающий патрубок; 6-герметическая заслонка.

Он представляет собой цилиндрическую емкость из органического стекла объемом 200 л с водоподающим и водосливным патрубками, в нижней части которой крепится рассекатель воды, в верхней устанавливается оградительная сетка. Вода, поступающая в аппарат, образует спиралеобразный восходящий поток, имитирующий течение реки. В этих условиях близких к естественным выдерживание проходит практически без отхода. Оградительная сетка натягивается на металлический каркас и плотно устанавливается в аппарате на период выдерживания.

Про­должительность выдерживания личинок зависит от температуры воды и со­ставляет при 18-20°С 90-100 ч, при 20-23°С – 80-85 ч, при 26-27°С - около 50 ч. При нормальных условиях выживаемость личинок, перешедших на смешанное питание, составляет 50% от количества оплодотворенных икринок. После рассасывания желточного мешка питаются желтком и мелкими ракообразными, которых они находят в теплой воде бассейнов. За 2-3 часа до отправки на подращивание осуществляют учет личинок путем подсчета 2-3 проб (200-300 мл. смеси личинок с водой) и дальнейшего пересчета на весь объем емкости которая используется для выдерживания личинок.

Конечная продукция инкубационного цеха - личинки, пере­шедшие на смешанное питание. Личинки на этой стадии своего развития отличаются повышенной чувствительностью к изменению внешних условий. Поэтому в настоящее время практикуется подращивание личинок растительноядных рыб до более жизнестойких стадий.

4.4.2. Подращивание личинок . Подращивание личинок, перешедших на смешанное питание, до массы 25-30 мг обеспечивает сокращение отхода молоди на ранних этапах развития и при дальнейшем выращивании. Первостепенное значение имеют такие факторы, как кормовая база, кислородный режим и температура воды.

Подращивание личинок растительноядных рыб обычно проводят в мальковых прудах площадью до 1 га и средней глуби­ной 1 м. Температура воды в прудах в период подращивания должна быть утром не менее 20 0 С, оптимальное содержание кислорода 6-12 мг/л, концентрация необходимого корма 1000-1500 экз./м 3 . На водоподающем сооружении пруда устанавливается сороуловитель, выполненный из металлической сетки с ячеей 0,5-1,0 мм (или обтянутый капроновым ситом №32), а на сбросном сооружении – мальковый уловитель из капронового сита.

После пересадки личинок в мальковые пруды вносят минеральные удобре­ния из расчета 50 кг аммиачной селитры и 20 - 25 кг суперфосфата на 1 га. Хорошие результаты дает внесение в пруды водной смеси навоза и минеральных удобрений. Для этого 1 т навоза перемеши­вают с 40 кг суперфосфата и 100 кг аммиачной селитры, разводят в 10 объемах воды и настаивают в течение одних суток. Взболтанную смесь ведра­ми вносят по урезу воды. Обилия кормовых организмов можно быстро достичь при внесении в пруды гидролизной массы, приготовляемой из прошлогодней растительности в деревянных бочках. Гидролизную массу вносят также на мелководье. Оставшуюся в бочках жидкость используют для полива снопиков из подвяленной растительности, разложенных по урезу воды мальковых прудов.

Потребность в определенном составе кормовых организмов у личинок всех трех видов рыб различна. Так, личинки белого толстолобика на ранних стадиях развития питаются мелкими формами зоопланктона, в дальнейшем они переходят на потребление более крупных форм кормовых организмов, а также фитопланктона. Личинки пестрого толстолобика и особенно белого амура имеют более широкий спектр питания. Так, в их рационе на более поздних стадиях развития преобладают мелкие, крупные и хищные формы зоопланктона.

Подращивание ведется в течение 14-20 суток до массы 300-500 мг. Отход за период подращивания в мальковых прудах - 40 %.

4.5 Выращивание молоди.

Выращивание молоди растительноядных рыб будет осуществляться в выростных прудах площадью 30 га, при плотности посадки 30-40 тыс.шт./га. Выращивают молодь в выростных прудах до осени. Перед посадкой в выростные пруды личинок учитывают эталонным методом. Определенное количество личинок отлавливают в специальный таз (эталон). Затем в такого же объема таз отлавливают личинок без просчета. Когда плотность в 2 тазах станет одинаковой, записывают количество личинки. Учитывают количество тазов и, зная, сколько личинок в эталоне, переводят на общее количество.

Выростные пруды должны иметь хорошо спланированное ложе и быть оборудованными на водоподаче сороуловителями из сетки с ячеёй диаметром не более 1 мм. Пруды при эксплуатации готовят заранее. После просушивания в них проводят мелиоративные работы: очищают и углубляют рыбо- и водосборные канавы, ремонтируют гидротехнические сооружения, удаляют сухую растительность, проводят вспашку на сильно зарастающих участках. Для создания оптимальных условий развития естественной кормовой базы за 30-40 дней до залития прудов в них вносят по ложу перепревший навоз. Его равномерно распределяют с последующим дискованием на 5-7 см.

Молодь растительноядных рыб размещают в выростные водое­мы не позже чем через 7-10 суток после их залития. Очень эффек­тивна посадка молоди в постепенно заливаемые пруды с луговой растительностью на дне. Постепенное заполнение их способствует лучшему прогреванию воды и хорошему развитию кормовой базы для личинок.

После заполнения выростных прудов водой необходимо регулярное внесение в них минеральных удобрений. В процессе выращивания для повышения биомассы фито - и зоопланктона проводят внесение через каждые 2 недели аммиачной селитры - 60 кг/га, суперфосфата - 50 кг/га. В случае недостатка в выростных прудах растительности, для подкормки амура на плавучих деревянных рамках вносят скошенные наземные растения.

Необходимо регулярно контролировать состояние водной среды, темп роста и физиологическое состояние рыбы. Ежедневно в 7, 13 и 19 часов измеряют температуру воды ртутным водным термометром на глубине 20-30 см у донного водоспуска. Содержание растворенного в воде кислорода в первый период выращивания определяют каждые 10 суток, со второй половины июня – через 5 суток, а в периоды стойкого уменьшения его содержания менее 4 мг/л – ежедневно. Не реже одного раза в декаду определяют активную реакцию воды (рН). Прозрачность воды контролируют один раз в трое суток. Ежедекадно проводят и контрольные обловы в 2-3 характерных участках пруда. Так как молодь растительноядных рыб легко травмируются, их облов необходимо проводить с помощью делевого рыбоуловителя.

Молодь растительноядных рыб массой 20 г учитывают и выпускают в естественные водоемы. Отход молоди в выростных прудах - 30-50 %.

4.6 Учет и выпуск молоди.

Выращенную молодь учитывают перед выпуском в водоем сплошным весовым методом. Всю выращенную молодь спускают при помощи аппаратов Елисеева, установленного в пролете шлюза. Этот аппарат представляет собой деревянный лоток, средний участок дна которого затянут сеткой. Ширина лотка равна ширине пролета шлюза. В конце лотка имеются пазы, в которые вставлена сетчатая подставка с рамкой из сетки, препятствующая выходу молоди из лотка. Вода, вытекающая из пруда, идет по лотку и в основной своей массе сбрасывается через участок сетчатого дна, а молодь задерживается в небольшом ее слое. Под подставку подводят бадью с сетчатыми стенками, подвешенную на блоке. Приподняв сетчатую рамку, молодь сбрасывают с небольшим слоем воды в эту бадью. Наполненную молодью бадью взвешивают на динамометре, а под аппарат подводят другую бадью. Затем молодь выпускают в водосбросный канал. Определенную на динамометре массу молоди в каждой бадье записывают в журнал. Через каждые 2 часа берут небольшую по массе контрольную пробу и взвешивают. Пробу разбирают по размерному и видовому составу. Затем поштучно подсчитывают количество молоди и определяют среднюю массу одного экземпляра. Установив количество молоди во взятой пробе и зная общую массу скатившейся молоди за 2 часа, делают пересчет на количество выпущенной молоди за это время.

Для транспортировки молоди растительноядных рыб будут использоваться живорыбные машины при соотношении рыбы и воды 1:4. Транспортная тара для перевозки рыбы должны иметь рукава для быстрого спуска воды и рыбы. Для выгрузки рыбы удобно использовать полиэтиленовые трубы и другие устройства. Живорыбные машины должны иметь емкости, в которых поддерживается необходимый температурный и газовый режим. При облове и транспортировке необходимо исключить травматизм.

Выпуск молоди будет осуществляться в воды притока р. Амур – Буреи, так как это обеспечит максимальное выживание сеголеток в силу хорошей обеспеченности этой реки кормовой базой, необходимой растительноядным – фито- и зоопланктоном. Также в этом районе отсутствует вредное влияние загрязненных сточных вод.

Сохранение численности растительноядных рыб имеет жизненно важное значение для спасения коралловых рифов в условиях растущего уровня антропогенного воздействия, а также изменения климата. К такому выводу пришли доктор Эндрю Хой и профессор Дэвид Беллвуд – сотрудники Университета Джеймса Кука . Ученые обнаружили, что растительноядные рыбы способны ограничивать рост макроводорослей, которые наносят вред коралловым рифам. Когда же водоросли достигают критической плотности произрастания, уже не в состоянии их контролировать, и коралловые начинают погибать.

Учеными было замечено, что в прибрежных водах Австралии , гораздо ниже объемы вылова растительноядных рыб, кораллы находятся в лучшей форме и легче справляются с влиянием неблагоприятных факторов. Основной целью проведенных исследований было изучение влияния физической структуры водорослей на пищевое поведение растительноядных рыб и состояние коралловых рифов. Авторы экспериментально манипулировали плотностью произрастания растений, используя удаленные подводные видеокамеры для записи и просмотра пищевого поведения рыб.

Эксперименты проводились в акватории Большого Барьерного Рифа . На двух участках исследования ученые наблюдали за жизнедеятельностью рыб, «предложив» им четыре различных варианта плотности произрастания водорослей. И в течение восьми часов видеосъемки фиксировалось количество укусов, сделанных каждым видом рыб.

В общей сложности исследователи насчитали 28 видов рыб, населяющие , которые активно уничтожали растительность. Согласно наблюдениям и сделанным затем расчетам, выяснилось, что морские обитатели удаляют в среднем 10 кг макроводорослей в день. Для более открытых областей этого вполне достаточно для того, чтобы растения не превысили критические объемы своего роста. Одновременно с тем было замечено, что рыбы избегают области с более плотной растительностью. Возможно, это связано с тем, что рыбы опасались хищников, скрывающихся в зарослях, или потому, что зрелые растения менее приемлемы в пищу.

«Полученные данные позволяют предположить, что есть критический уровень плотности произрастания морской растительности, за которой рыба уже не в состоянии контролировать сорняки. В результате происходит подавление коралловых. Это, в свою очередь, предполагает необходимость поддерживать численность травоядных рыб, чтобы избежать неблагоприятных последствий», - говорят ученые.

«Мы должны также иметь в виду, что это исследование проведено на территории Большого Барьерного Рифа, который был защищен от промыслового и любительского рыболовства на протяжении более 20 лет, и поэтому, вероятно, имеет почти нетронутые запасы растительноядных рыб, - говорит Эндрю Хой. – Регулирование их численности может быть абсолютно необходимо для выживания рифов в Азиатско-Тихоокеанском регионе. От этого выиграют и жители прибрежных стран, экономика которых зависит от производства продуктов питания, туризма и других ресурсов».